時間に到着すると、まだ席は空いてなかったけど、シャンパンサービスで感じがいいんで、全然オッケー。 ローマっ子の若夫婦とこれまた感じのいいラガッツァ達がサーブしてくれます。 まずは、Carciofi alla giuda (ユダヤ風カルチョーフィ)。 ローマで食べるカルチョーフィ料理にはCarciofi alla romana (ローマ風カルチョーフィ)もあるんだけど、その違いはそのうち説明します。 カラッと揚がっていて香ばしくて美味しい。 牛のグアンチャーレバルサミコソース。あまりのボリュームで残してしまいTake out。
長年各地いろんな店を訪ねましたけど、こんなサプライズプレゼントは初めて。 大事にカルボナーラにして戴きますよ〜。 料理も美味しかったし、スタッフの人柄が本当に良かった。見せかけの愛想がいいのとは違い、本物のおもてなしを受けた感じ。必ずまた行きます。 『Osteria delle Commari』 Via Santamaura 23, 00192 Roma Tel. 06 39729557 Info@osteriadellecommari.it
by Jonetsu-Italia
| 2014-12-28 10:33
| レストラン
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