<< プーリアの海 イタリア発コリアンダーのハチミツ >>

カフェに黄色い物体。

近くのバールでカフェ(イタリアではエスプレッソを普通にカフェと呼びます)を頼むと
カウンターに黄色い物体が。パンにつけるクレームかと思ったら、ザバイオーネでした。
c0181142_07310862.jpg
ザバイオーネは卵、砂糖、ぶどうをベースにしたお酒、Marsala secco, porto,malaga, vin santo, moscato などを加えてクリーム状にしたもの。
イタリアではビスケットに付けたり、フルーツと一緒にドルチェとして食したりします。
c0181142_07333883.jpg
早速実践。
c0181142_07340220.jpg
そんなに劇的に美味しいとは思えない感じ。カプチーノとかだったら、良いのかも。元気が出る究極の朝の一杯って感じで。

[PR]
by Jonetsu-Italia | 2015-07-05 07:38 | 日頃のちょっとしたこと | Comments(0)
<< プーリアの海 イタリア発コリアンダーのハチミツ >>